"Seit zehn Jahren sitzen die zwei jeden Tag stundenlang, ganz allein, im Kaffeehaus. Das ist eine gute Ehe! Nein, das ist ein gutes Kaffeehaus."
Zitat: Alfred Polgar

Um es so lange in einem Lokal auszuhalten braucht es mehrere Komponenten: Qualität des Angebotes, Service und eine entsprechend gemütliche Atmosphäre der Räumlichkeiten. Das Cafe Walten wurde in den nunmehr 90 Jahren seines Bestehens bereits mehrmals umgebaut und dem jeweiligen Zeitgeist entsprechend modernisiert.

Das Kaffeehaus und die angeschlossene Konditorei Walten zeigen sich heute in jener gastlichen Note, die Gediegenheit und Behaglichkeit harmonisch vereinigen. Mit dem letzten größeren Umbau konnte echte Kaffeehausatmosphäre geschaffen werden. Dabei wurde das vorhandene Gewölbe wieder sichtbar gemacht und gerade dies strahlt durch die dezente Farbgebung in Kombination mit der übrigen Einrichtung eine gemütliche Atmosphäre aus. Die an den Wänden angebrachten facettierten und klar gegliederten Spiegel erzeugen eine interessante Raumvergrößerung, welche durch die abgerundeten Sitznischen noch gesteigert wird. Die verwendeten Materialien heben diesen Eindruck und laden die Gäste zum längeren Verweilen ein. Die Tischtücher der kleinen runden Tische sind mit Messing-Reifen eingefasst und betonen das zierliche Interieur.

In den Sommermonaten werden die Räumlichkeiten der Cafe Konditorei um einen geräumigen Sitzgarten erweitert, der sich während der warmen Jahreszeit großer Beliebtheit erfreut.

Das Cafe Walten bietet eine große Auswahl an verschiedenen Kaffeespezialitäten, warmen und kalten Getränken mit und ohne Alkohol, das je nach Saison erweitert wird. So gibt es etwa im Winter heiße Punschgetränke und in den Sommermonaten verschiedene kühle und fruchtige Vitamingetränke.
Neben den süßen Köstlichkeiten aus der hauseigenen Konditorei werden auch kleine Imbisse angeboten wie z.B. Toast, Bruschetta, Gullaschsuppe, Cabatta, Bohnensuppe, gefüllte Stangerln, Frankfurter.